Wir lieben „wilden Genuss“ auf höchstem Niveau. Diese Liebe teilen wir mit unseren Gästen und unserem etablierten Küchenteam im Restaurant Latschenwirt.
Eine fein selektierte Speisekarte mit heimischen Zutaten zu absoluter Weltküche vereint, erfreut den anspruchsvollen Gaumen. Prädikat: besonders Wild.
Einzigartiges Geschmackserlebnis
Mit hohem Anteil an Wild aus dem Jagdrevier von Mayr-Melnhof schaffen wir ein einzigartiges Geschmackserlebnis voller Frische und Nachhaltigkeit. Dank der unmittelbaren Nähe zum Revier am Untersberg überzeugt unser Wild mit höchstem Nährwert und einem besonders kleinen „grünen Fußabdruck“.
Anspruchsvolle Küche
Unsere Küche setzt auf ehrliche, hochwertige Zutaten – am liebsten von regionalen Lieferanten. Küchen- und Serviceteam schaffen gemeinsam ein Gesamterlebnis auf Top-Gastronomie-Niveau. Grandiose Weine und ein herzliches Ambiente sorgen für einzigartige Momente mitten im Wald.