Am Fuße des Untersbergs eröffnet sich eine ursprüngliche Naturlandschaft aus Wiesen, Wäldern und malerischen Wanderwegen – ein Ort, an dem heimische Wildkräuter, regionale Kulinarik und die Schönheit der Natur zu einem besonderen Genusserlebnis verschmelzen.
Gemeinsam mit TEH-Kräuterpraktikerin und Salzburger Bergwanderführerin Martina Egger entdecken Sie Pflanzen, die seit Jahrhunderten Teil unserer heimischen Natur sind – und heute wieder ihren verdienten Platz in einer bewussten Küche finden.
AlmSinn verbindet die Schönheit der Natur mit kulinarischem Handwerk, Regionalität und entschleunigenden Wandererlebnissen. Ob beim gemütlichen Kräuterspaziergang oder beim genussvollen Workshop auf der Alm – jede Veranstaltung lädt dazu ein, die Natur mit allen Sinnen zu erleben.
Das Genusserlebnis für Feinschmecker und Naturliebhaber
Ein besonderes Highlight erwartet Sie von Mai bis Oktober, jeden zweiten Donnerstag, beim exklusiven Workshop „Wildkräuter-Jause auf der Alm“.
Nach einem erfrischenden Kräuter-Tonikum begeben wir uns gemeinsam auf eine gemütliche Wanderung rund um den Latschenwirt. Entlang des Weges lernen Sie heimische Wildkräuter kennen, erfahren Spannendes über ihre Verwendung und sammeln die wertvollen Schätze der Natur.
Auf der Alm werden die frisch gesammelten Kräuter gemeinsam verarbeitet. Aus ihnen entstehen aromatische Aufstriche, würzige Pestos und feine Kräuterspezialitäten, die wir anschließend bei einer liebevoll angerichteten Wildkräuter-Jause genießen.
Begleitet wird dieses besondere Geschmackserlebnis von ausgewählten regionalen Spezialitäten renommierter Salzburger Produzenten – darunter handwerklich hergestellte Käse, feine Wurst- und Speckwaren, eingelegtes Gemüse, fermentierte Köstlichkeiten sowie frisches Obst und Gemüse aus der Region.
Natürlich dürfen auch die hausgemachten AlmSinn-Wildkräuterprodukte nicht fehlen. Wilde Chutneys, eingelegte Kräuterknospen, Kräutersalze und Pestos laden zum Verkosten ein. Als besonderer Genuss erwartet Sie außerdem eine Verkostung des echten Salzburger Gin 5020. Wer möchte, rundet den Nachmittag mit einem feinen Kräuterschnapserl ab.
Kräuterwanderungen am Untersberg
Sie möchten die faszinierende Welt der Wildkräuter kennenlernen und gleichzeitig die Natur rund um den Untersberg genießen?
Unsere gemütliche Kräuterwanderung führt Sie durch Wiesen und Waldränder rund um den Latschenwirt. Dabei lernen Sie zwischen zehn und zwanzig heimische Wildpflanzen kennen, erfahren Wissenswertes über ihre traditionelle Verwendung und entdecken, welche kulinarischen Schätze direkt vor unserer Haustüre wachsen.
Ein Kräuter-Erfrischungsgetränk zur Begrüßung sowie ein kleines AlmSinn-Geschenk machen das Naturerlebnis perfekt.
Informationen
- Dauer: ca. 1,5 bis 2 Stunden
- Treffpunkt: Gastgarten Latschenwirt Großgmain
- Begrüßungsgetränk inklusive
- AlmSinn-Überraschungsgeschenk inklusive
Preise
- Erwachsene: 45 €
- Kinder bis 14 Jahre: 15 €
- Familienpauschale (2 Erwachsene + 2 Kinder): 95 €
Teilnehmerzahl: 4 bis maximal 10 Personen.
Genussvoll ausklingen lassen
Nach der Wanderung lädt der Latschenwirt zum Einkehren ein. Lassen Sie die Eindrücke des Tages bei regionaler Küche und herrlichem Blick auf den Untersberg entspannt nachklingen. Eine Tischreservierung wird empfohlen.
Eine Anmeldung ist für alle Veranstaltungen erforderlich
Martina Egger
TEH-Kräuterpraktikerin & Salzburger Bergwanderführerin,
+43 664 8897 3960
office@almsinn.at
www.almsinn.at
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen die Natur zu entdecken – genussvoll, ursprünglich und mit allen Sinnen.