Speisekarte Restaurant

Salate

• Sommerlicher Blattsalat
  Himbeer-Limetten Dressing – Walnüsse – Leinsamen – Granatapfel - Karamellisierter Ziegenkäse16,50
• Sommerlicher Blattsalat
  Himbeer-Limetten Dressing – Walnüsse – Leinsamen – Granatapfel - Gebratene Hühnerbrust18,50
• Sommerlicher Blattsalat
  Himbeer-Limetten Dressing – Walnüsse – Leinsamen – Granatapfel - Gebratene Lachsforelle20,50

Vegetarische Hauptspeisen

• Gemüse Tajine
  Cous Cous • Minze • Joghurt • Zitrone14,90
• Pappardelle
  Pekanüsse • Zuckerschoten • Limette • Parmesan15,90

Hauptspeisen

• Schweinebauch im Teigmantel
  Süßkartoffel-Broccoli Gröstl • Jungzwiebel • Ribisel-Jus21,50
• Gebratener Waller
  Fenchel-Saubohnen Nage • Tomaten • Oliven-Gnocchi23,50
• Wiener Schnitzel vom Kalb
  Erdäpfel-Gurken-Salat - Preiselbeeren23,50
• Gebackenes Hirschschnitzel
  Erdäpfel-Gurken-Salat - Preiselbeeren24,50
• Filetsteak vom österreichischen Jungstier
  Zweierlei Fenchel • Hirse Puffer • Jus34,90
• Gebratener Hirschrücken
  Rote Rüben Püree • Stangensellerie • Erdäpfel-Taler36,50
• Gebratene Kalbsleber
  Erdäpfelpüree - Apfel - Zwiebel23,50
• Rehbraten
  Brezenknödel • gefüllter Chinakohl23,90

Dessert

• Heidelbeertatscherl
  Vanilleeis - Zimt Zucker8,50
• Halbflüssiger Schokoladenkuchen
  Zitroneneis • Beeren 9,50
• Dreierlei Sorbet
  Marille • Himbeere • Zitrone auf Wunsch mit Vodka + € 2,00je 6,50
• Marillen Küchlein
  Mokkaeis • Erdbeere7,90

Eisvariation

• Eis
  Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Joghurt-Himbeere1 Kugel 1,50
• Gedeck
  pro Person3,50