Speisekarte Restaurant

Vegetarische Hauptspeisen

• Gebratener Blumenkohl
  Steinpilze – Spinat - Mandeln 14,50
• Linguine
  Rote Rüben – Chinakohl – Ziegenfrischkäse 13,90

Hauptspeisen

• Gebratene Jakobsmuscheln
  Kürbisrisotto – Violette Kartoffel – Rote Rüben Schaum 24,90
• Kalbsleber
  Apfel -Zwiebel - Erdäfelpüree 21,50
• Wildragout
  Rotkraut - Brezenknödel – Preiselbeeren 22,50
• Wiener Schnitzel vom Kalb
  Erdäpfel-Gurken-Salat - Preiselbeeren19,90
• Gebackenes Hirschschnitzel
  Erdäpfel-Gurken-Salat - Preiselbeeren24,50
• Beiriedsteak vom Österreichischen Jungstier
  Kartoffelgratin – Kürbis – Lauch - Speck– Portweinjus 27,90
• Steak vom Hirschrücken
  Maroni Schupfnudeln – Zweierlei Topinambur – Lardo - Wildjus 33,40
• Gekochter Kalbstafelspitz
  Semmelkren - Rösterdäpfel - Cremespinat - Schnittlauchsauce 23,50

Dessert

• Heidelbeertatscherl
  Kirscheis - Zimt-Zucker7,30
• Halbflüssiger Schokoladenkuchen
  von der dunklen & weißen Schokolade, mit Vanilleeis & Waldbeeren-Ragout9,20
• Zitronentarte
  Baiser - Holunderbeeren Sorbet7,90
• Schokoladen-Pistazien Trifle
  Beeren9,50
• Dreierlei Sorbet
  Marille • Himbeer • Zitrone auf Wunsch mit Vodka + € 2,00je 6,50
• Eis
  Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Joghurt-Himbeer1 Kugel 1,10
• Gedeck
  pro Person2,50